A l’occasion de son Assemblée Générale annuelle, l’ITAB vous invite à participer à un après-midi de conférences et d’échanges, sous forme de webinaire, sur le thème de l’affichage environnemental et de ses enjeux pour l’Agriculture Biologique.
  
 
AU PROGRAMME, à partir de 13h :
 
 
  • Introduction et présentation des enjeux, par Sabine Bonnot, administratrice de l'ITAB et modératrice du webinaire
 
  • « Manger bio et sans pesticides de synthèse, impacts sur la santé : données de l’Etude Bionutrinet » par Denis Lairon, nutritionniste, Directeur de recherche émérite à l’Inserm
Les données de la cohorte française d’adultes Nutrinet-Santé ont permis d’établir qu’une consommation forte d’aliments bio est associée à des risques réduits de surpoids et obésité, de diabète de type 2, de risque cardiovasculaire et de certains cancers.
La responsabilité des pesticides de synthèse peut être établie.
 
  • « TYFA : les tenants et aboutissants d’une Europe agroécologique » par Xavier Poux, IDDRI
Co-construit par AScA et l’Iddri, TYFA - Ten Years For Agroecology - est un exercice de scénarisation et de modélisation visant à tester la faisabilité d’une Europe entièrement agroécologique. En combinant des hypothèses sur des modes de production sans pesticides et bouclant les cycles de fertilité avec une alimentation plus durable, TYFA débouche sur une durabilité forte du système alimentaire, intégrant enjeux de biodiversité, de climat et de santé humaine dans une vision systémique.
 
  • « Biodiversité : combiner changement climatique et autres enjeux » par Denis Couvet, Fondation pour la recherche sur la biodiversité
Le changement climatique est devenu un enjeu majeur dans le domaine de l’agriculture comme de la préservation de la biodiversité. En réponse, les solutions fondées sur la nature sont essentielles et pourraient conduire à un label ‘bas carbone / haute biodiversité’.
 
  • « Affichage environnemental et enjeux dans l’AB » par Natacha Sautereau, ITAB et l’équipe projet
Dans le cadre de l’expérimentation sur l’affichage environnemental des produits alimentaires, l’ITAB, en partenariat avec Sayari et Very Good Future, va proposer à l’Ademe-MTE une méthodologie qui vise à refléter au mieux la palette d’enjeux environnementaux en cohérence avec les politiques publiques. De l’importance de la prise en compte des pesticides et des impacts sur la biodiversité, en passant par une refonte de l’indicateur climat incluant notamment de nouveaux paramétrages et l’enjeu stockage carbone dans les sols, jusqu’à la question sociétale du bien-être animal, le score est basé sur une méthodologie scientifique à la mesure de ces enjeux complexes et majeurs.
 
  • Questions et conclusion
  
 
INFORMATIONS PRATIQUES :
Jeudi 8 juillet
13h - 17h
Un lien de connexion sera envoyé prochainement, surveillez vos boites mail !
 
 
L’ITAB est un organisme de recherche appliquée et acteur majeur de la recherche en AB.
Il produit des connaissances sur les systèmes agri-alimentaires biologiques,
partage les savoirs et apporte son expertise au service de l’ensemble des acteurs de la filière.

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En 2021, l'ITAB est soutenu par le Ministère en charge de l'agriculture, le Ministère en charge de l'écologie, l'Europe, l'Agence Française de la Biodiversité, l'ANR, FSOV, la Fondation de France, ... le Réseau Rural Français, le FEADER, la Fondation Nina et Daniel Carasso, France Génétique Elevage.
 
 
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